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  • Ein Tanz zur Musik der Zeit / Bei Lady Molly (Powell, Anthony)
    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Bei Lady Molly (Powell, Anthony)

    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Bei Lady Molly , Der zwölfbändige Zyklus "Ein Tanz zur Musik der Zeit" - aufgrund seiner inhaltlichen wie formalen Gestaltung immer wieder mit Marcel Prousts "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" verglichen - gilt als das Hauptwerk des britischen Schriftstellers Anthony Powell und gehört zu den bedeutendsten Romanwerken des 20. Jahrhunderts. Inspiriert von dem gleichnamigen Bild des französischen Barockmalers Nicolas Poussin, zeichnet der Zyklus ein facettenreiches Bild der englischen Upperclass vom Ende des Ersten Weltkriegs bis in die späten sechziger Jahre. Aus der Perspektive des mit typisch britischem Humor und Understatement ausgestatteten Ich-Erzählers Jenkins - der durch so manche biografische Parallele wie Powells Alter Ego anmutet - bietet der "Tanz" eine Fülle von Figuren, Ereignissen, Beobachtungen und Erinnerungen, die einen einzigartigen und aufschlussreichen Einblick geben in die Gedankenwelt der in England nach wie vor tonangebenden Gesellschaftsschicht mit ihren durchaus merkwürdigen Lebensgewohnheiten. So eröffnet Powell seinen "Tanz" in dem Band "Eine Frage der Erziehung" mit Szenen der Jugend: Jenkins in der Abschlussklasse des College, während eines Sprachaufenthalts in Frankreich sowie beim Five O' Clock Tea seines Universitätsprofessors. Jahre später sehen wir ihn im zweiten Teil, "Tendenz: steigend", auf Bällen und Partys der Oberklasse, aber auch der Boheme, wo er neue und immer wieder alte Bekannte trifft - sowie erste Liebschaften erlebt. Geheimnisvolle spiritistische Sitzungen und Dinnerpartys kennzeichnen den dritten Teil, "Die Welt des Wechsels", bis im vierten, "Bei Lady Molly", der Erzähler während eines Wochenendaufenthalts ein Schloss besucht, wo er seine zukünftige Frau kennenlernt. Der historische Hintergrund, die Jahre zwischen 1921 und 1934, scheint dabei immer wieder überraschend schlaglichtartig auf. In deutscher Sprache ist Powells "Tanz" recht unbekannt geblieben, mangelte es doch bisher an einer Übersetzung des gesamten Zyklus. Drei Anläufe hat es in der Vergangenheit gegeben, alle scheiterten. Die hier angekündigte Ausgabe startet mit den Bänden 1 bis 4. Sie basiert auf den in den 80er Jahren von Heinz Feldmann (geb. 1935) angefertigten und noch einmal vollständig durchgesehenen ersten drei Teilen. Die Bände 5 bis 12 werden in halbjährlichem Rhythmus zwischen Frühjahr 2016 und Herbst 2019 erscheinen - aus der Feder desselben Übersetzers, über den Anthony Powell in seinem Tagebuch vermerkte: "I am lucky to have him as a translator." , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20151001, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Ein Tanz zur Musik der Zeit#4#, Autoren: Powell, Anthony, Übersetzung: Feldmann, Heinz, Seitenzahl/Blattzahl: 264, Fachschema: England / Roman, Erzählung, Humor~Englische Belletristik / Roman, Erzählung~Dreißiger Jahre / Roman, Erzählung, Region: England, Zeitraum: 1930 bis 1939 n. Chr., Thema: Eintauchen, Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Elfenbein Verlag, Verlag: Elfenbein Verlag, Verlag: Dr>ze>cnik, Ingo, u. Roman Pliske GBR, Länge: 211, Breite: 131, Höhe: 25, Gewicht: 374, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Mehrbändigkeit: 4, Relevanz: 0002, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1353846

    Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
  • Ein Tanz zur Musik der Zeit / Könige auf Zeit (Powell, Anthony)
    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Könige auf Zeit (Powell, Anthony)

    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Könige auf Zeit , Der zwölfbändige Zyklus "Ein Tanz zur Musik der Zeit" - aufgrund sei­ner inhaltlichen wie formalen Ge­stal­tung immer wieder mit Marcel Prousts "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" verglichen - gilt als das Hauptwerk des bri­tischen Schriftstellers Anthony Po­well und gehört zu den bedeutendsten Ro­manwerken des 20. Jahr­hun­derts. In­spi­riert von dem gleichnamigen Gemälde des französischen Barockmalers Nicolas Pous­sin, zeichnet der Zyklus ein facettenreiches Bild der englischen Upperclass vom Ende des Ers­ten Weltkriegs bis in die späten sechziger Jahre. Aus der Perspektive des mit typisch britischem Humor und Understatement aus­gestatteten Ich-­Erzählers Jenkins - der durch so manche bio­­grafische Parallele wie Powells Alter Ego anmutet - bietet der "Tanz" eine Fülle von Figuren, Er­eig­nissen, Beobachtungen und Erinnerungen, die einen einzigartigen und aufschlussreichen Ein­­blick geben in die Gedankenwelt der in England nach wie vor tonangebenden Gesell­schafts­schicht mit ihren durchaus merk­würdigen Lebensgewohnheiten. Der historische Hintergrund scheint dabei immer wieder überraschend schlaglichtartig auf. In deutscher Sprache ist Powells "Tanz" recht unbekannt geblieben, mangelte es doch bisher an einer Übersetzung des gesamten Zyklus. Drei Anläufe hat es in der Vergangenheit ge­ge­ben, alle scheiterten. Die hier vorgestellte Ausgabe startete im Oktober 2015 mit den Bän­den 1 bis 4. Sie basiert auf den in den 80er Jahren von Heinz Feldmann (geb. 1935) angefertigten und neu durch­gesehenen ersten drei Teilen. Alle Bände stammen aus der Feder desselben Übersetzers, über den Anthony Powell in seinem Tagebuch vermerkte: "I am lucky to have him as a translator." , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201803, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Ein Tanz zur Musik der Zeit#11#, Autoren: Powell, Anthony, Übersetzung: Feldmann, Heinz, Seitenzahl/Blattzahl: 320, Keyword: England; Englische Oberschicht; Upperclass, Thema: Auseinandersetzen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, Verlag: Elfenbein Verlag, Verlag: Elfenbein, Breite: 126, Höhe: 27, Gewicht: 436, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Mehrbändigkeit: 11, Relevanz: 0010, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1353846

    Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
  • Spotleiste CLUBS
    Spotleiste CLUBS

    · Aluminium · weiß Frische Lichtakzente können Sie mit diesem Strahler geschickt in Ihren Räumlichkeiten setzen. Die Leuchte harmoniert mit nahezu jedem Einrichtungsstil und ist dank des tollen Aussehens eine Bereicherung für Ihre Zimmer. Bei dieser Lampe können Sie auf erstklassige LUCiDE-Markenqualität zählen. Die Leuchte weist ein Längenmaß von 31 Zentimetern, eine Breite von 9 Zentimetern und eine Gesamthöhe von 14,9 Zentimetern auf. Sie können Leuchtmittel mit einem GU10-Sockel in diese Lampe einsetzen. Die Leuchte ist aus Aluminium hergestellt und macht in ihrem modernen Stil eine optimale Figur. Sie wird jedem Wohnraum einen persönlicheren Touch verleihen, egal, wo sie installiert wird. Die Lampe eignet sich optimal für die tolle Beleuchtung Ihrer Zimmer, ist ein schönes Dekorationselement und gibt Ihrer Einrichtung zusätzlichen Flair. Sorgen Sie mit dieser Leuchte für ein gelungenes Lichtkonzept in den eigenen vier Wänden. Hersteller: LUCiDE Hersteller-Artikel-Nr.: 09939/02/31 Fassung: 2 x GU10 Diese Fassung ist geeignet für Leuchtmittel der Energieeffizienzklassen bis E Leuchtmittel sind nicht im Lieferumfang enthalten

    Preis: 44.90 € | Versand*: 0.00 €
  • Wandleuchte CLUBS
    Wandleuchte CLUBS

    · Hauptmaterial: Aluminium · weiß · Material Schirm: Aluminium · Schirm Breite: 5,6cm · Schirm Höhe: 10,8cm · Schirm Länge: 5,6cm · Schirm Durchmesser oben: 5,6cm · Schirm Durchmesser unten: 5,6cm · Ein / Aus Schalter - auf der Leuchte · Stromversorgung: Adapter/Netz · Clubs ist die perfekte Kombination aus modern und retro. Das schlichte Design dieses Strahlers aus hochwertigem Aluminium harmoniert perfekt mit dem gezackten Design des zylindrischen Lampenschirms. Mit einer Größe von 9 x 14,9 x 16 Zentimetern passt die Wandbeleuchtung in so gut wie jeden Raum Ihres Zuhauses. Der Lampenschirm lässt sich leicht drehen und kippen und ist für die Verwendung einer LED-Lichtquelle geeignet. Für maximalen Komfort lässt sich Clubs einfach mit dem Schalter an der Leuchte ein- und ausschalten. Diese Wandlampe sorgt für ein wohnliches Flair in Ihrem Interieur und verwöhnt Sie zudem mit einem angenehmen Licht. Alle Qualitäten und Besonderheiten, die die Marke LUCiDE prägen, vereint die Leuchte gekonnt. Das schöne Aussehen fügt sich perfekt in jeden Wohnraum ein und spendet dabei angenehmes Licht für ein tolles Ambiente. Die attraktive Wandlampe stellt eine harmonische Beleuchtung sowie eine gemütliche Atmosphäre her und ist eine Bereicherung für Ihre Einrichtung. Die Leuchte im modernen Design ist mit einer GU10-Fassung versehen. Sie besitzt ein Breitenmaß von 14,9 cm, eine Gesamthöhe von 16 cm sowie eine Länge von 9 cm. Die Wandlampe aus Aluminium wird Sie erfreuen und kann gelungen in unterschiedliche Wohnstile integriert werden. Für Ihr Lichtkonzept ist diese Wandleuchte genau das richtige Zubehör. Hersteller: LUCiDE Hersteller-Artikel-Nr.: 09239/11/31 Fassung: 1 x GU10 Diese Fassung ist geeignet für Leuchtmittel der Energieeffizienzklassen bis E Leuchtmittel sind nicht im Lieferumfang enthalten

    Preis: 26.90 € | Versand*: 6.90 €
  • Was ist der IQ eines Lebensmittels, speziell einer Kartoffel?

    Lebensmittel haben keinen IQ, da der Intelligenzquotient ein Maß für die kognitive Fähigkeit von Menschen ist. Der IQ wird durch verschiedene Tests ermittelt, die die geistigen Fähigkeiten einer Person messen. Lebensmittel haben keine kognitiven Fähigkeiten und daher keinen IQ.

  • Wie kann man die Gärung eines Lebensmittels beschleunigen oder verlangsamen?

    Die Gärung eines Lebensmittels kann beschleunigt werden, indem man die Temperatur erhöht, um die Aktivität der Hefen oder Bakterien zu steigern. Auch die Zugabe von Zucker oder Hefe kann den Gärprozess beschleunigen. Um die Gärung zu verlangsamen, kann man das Lebensmittel kühlen oder den pH-Wert erhöhen, um die Aktivität der Mikroorganismen zu hemmen.

  • Wie kann man den Nährwert eines Lebensmittels am besten bestimmen?

    Der Nährwert eines Lebensmittels kann am besten durch eine Analyse der enthaltenen Makro- und Mikronährstoffe bestimmt werden. Dazu gehören Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Eine genaue Angabe des Nährwerts erfolgt in der Regel auf der Verpackung des Lebensmittels.

  • Wie verändert die Geschmacksnote eines Lebensmittels den Gesamteindruck beim Verzehr?

    Die Geschmacksnote eines Lebensmittels kann den Gesamteindruck beim Verzehr stark beeinflussen, da sie darüber entscheidet, ob das Essen als angenehm oder unangenehm empfunden wird. Ein gut abgestimmter Geschmack kann den Genuss steigern, während ein unangenehmer Geschmack das Esserlebnis negativ beeinflussen kann. Die Geschmacksnote kann auch dazu führen, dass ein Lebensmittel als besonders lecker oder besonders ungenießbar wahrgenommen wird.

Ähnliche Suchbegriffe für Lebensmittels:


  • Stehleuchte CLUBS
    Stehleuchte CLUBS

    · Hauptmaterial: Aluminium · schwarz · Material Schirm: Aluminium · Schirm Breite: 5,6cm · Schirm Höhe: 10,8cm · Schirm Länge: 5,6cm · Schirm Durchmesser oben: 5,6cm · Schirm Durchmesser unten: 5,6cm · Material Fuß: Aluminium · Fußbreite: 22cm · Fußdurchmesser: 22cm · Fußhöhe: 0,5cm · Fußlänge: 22cm · Ein / Aus Schalter - an dem Kabel (In-Line) · Kabel aus PVC, 180cm lang · Stromversorgung: Adapter/Netz · Mit einer Höhe von 140 Zentimetern stiehlt diese elegante Stehleuchte aus der Clubs-Kollektion die Show, ohne dabei überwältigend zu wirken. Perfekt für eine gemütliche und moderne Sitzecke. Das schlichte Design wird durch hochwertiges Aluminium geprägt. In den schmalen, zylindrischen Lampenschirmen ist Platz für 2 LED-Lichtquellen. Für ein optimales Lichtspiel können Sie diese unabhängig voneinander drehen und neigen. Sie bedienen die Lampe ganz einfach über den Ein- und Ausschalter im 180 cm langen Kabel. Sehr praktisch. Hersteller: LUCiDE Hersteller-Artikel-Nr.: 09739/02/30 Fassung: 2 x GU10 Diese Fassung ist geeignet für Leuchtmittel der Energieeffizienzklassen bis E Leuchtmittel sind nicht im Lieferumfang enthalten

    Preis: 119.00 € | Versand*: 0.00 €
  • Ein Tanz zur Musik der Zeit / Die Kunst des Soldaten (Powell, Anthony)
    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Die Kunst des Soldaten (Powell, Anthony)

    Ein Tanz zur Musik der Zeit / Die Kunst des Soldaten , Der zwölfbändige Zyklus "Ein Tanz zur Musik der Zeit" - aufgrund sei­ner inhaltlichen wie formalen Ge­stal­tung immer wieder mit Marcel Prousts "Auf der Suche nach der verlorenen Zeit" verglichen - gilt als das Hauptwerk des bri­tischen Schriftstellers Anthony Po­well und gehört zu den bedeutendsten Ro­manwerken des 20. Jahr­hun­derts. In­spi­riert von dem gleichnamigen Gemälde des französischen Barockmalers Nicolas Pous­sin, zeichnet der Zyklus ein facettenreiches Bild der englischen Upperclass vom Ende des Ers­ten Weltkriegs bis in die späten sechziger Jahre. Aus der Perspektive des mit typisch britischem Humor und Understatement aus­gestatteten Ich-­Erzählers Jenkins - der durch so manche bio­­grafische Parallele wie Powells Alter Ego anmutet - bietet der "Tanz" eine Fülle von Figuren, Er­eig­nissen, Beobachtungen und Erinnerungen, die einen einzigartigen und aufschlussreichen Ein­­blick geben in die Gedankenwelt der in England nach wie vor tonangebenden Gesell­schafts­schicht mit ihren durchaus merk­würdigen Lebensgewohnheiten. Der historische Hintergrund - im achten Band, "Die Kunst des Soldaten", ist es das Kriegsjahr 1941 - scheint dabei immer wieder überraschend schlaglichtartig auf. In deutscher Sprache ist Powells "Tanz" recht unbekannt geblieben, mangelte es doch bisher an einer Übersetzung des gesamten Zyklus. Drei Anläufe hat es in der Vergangenheit ge­ge­ben, alle scheiterten. Die hier vorgestellte Ausgabe startete im Oktober 2015 mit den Bän­den 1 bis 4. Sie basiert auf den in den 80er Jahren von Heinz Feldmann (geb. 1935) angefertigten und neu durch­gesehenen ersten drei Teilen. Bisher sind sieben Bände erschienen. Die Bände 8 bis 12 werden in halb­jährlichem Rhythmus bis Herbst 2018 erscheinen - aus der Feder desselben Übersetzers, über den Anthony Powell in seinem Tagebuch vermerkte: "I am lucky to have him as a translator." , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201703, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: Ein Tanz zur Musik der Zeit#8#, Autoren: Powell, Anthony, Übersetzung: Feldmann, Heinz, Seitenzahl/Blattzahl: 245, Thema: Auseinandersetzen, Warengruppe: HC/Belletristik/Romane/Erzählungen, Fachkategorie: Moderne und zeitgenössische Belletristik, Thema: Entspannen, Text Sprache: ger, Originalsprache: eng, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Elfenbein Verlag, Verlag: Elfenbein Verlag, Verlag: Dr>ze>cnik, Ingo, u. Roman Pliske GBR, Länge: 208, Breite: 126, Höhe: 22, Gewicht: 360, Produktform: Gebunden, Genre: Belletristik, Genre: Belletristik, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Mehrbändigkeit: 8, Relevanz: 0008, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1353846

    Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
  • Weeda, Lisa: Tanz, tanz, Revolution
    Weeda, Lisa: Tanz, tanz, Revolution

    Tanz, tanz, Revolution , Stell dir vor, du könntest mit deinem Tanz den Krieg beenden. Ein kühnes Romanexperiment, lesbar von zwei Seiten, von Ost wie West - Ein Friedensbuch. Tanzen Sie gegen das Rauschen der Wellen, die auf dem Mittelmeer gegen ein Boot schlagen. Drücken Sie Ihre Hüften nach links und rechts. Tun Sie es noch einmal und noch einmal. Stellen Sie sicher, dass das Boot nicht sinkt. Tanzen Sie für jeden weinenden Vater, der seiner Frau und seinen Kindern am Bahnhof zum Abschied winkt, weil sie fliehen müssen. Tanzen Sie für das Mädchen, das sich ein neues Leben aufbauen will, weit weg von seiner zerstörten Heimat, aber in einem bürokratischen System feststeckt. Wir können alle tanzen. Tanz kennt keine Sprache. Kennt keine Grenzen. Es braucht nur Körper. Die sich bewegen. »Tanzt, tanzt, sonst sind wir verloren.« Pina Bausch , Bücher > Bücher & Zeitschriften

    Preis: 22.00 € | Versand*: 0 €
  • KULTUR DIAKONIE
    KULTUR DIAKONIE

    KULTUR DIAKONIE , Der Begriff Kulturelle Diakonie (Gotthard Fuchs) bzw. Kulturdiakonie (Ludwig Mödl) ist weitgehend nicht rezipiert. Das schafft Raum und Notwendigkeit für Interpretationen: Welcher Kulturbegriff müsste in der (katholischen) Kirche zur Anwendung kommen, wenn sie als maßgeblicher Teil einer lebendigen modernen Gesellschaft verstanden und akzeptiert werden soll? Wie kann das Evangelium, die Botschaft vom Reich Gottes und die Gegenwartskultur zusammengebracht werden, so dass das Leben, der Lebensraum, die Lebenswelt sinnstiftend und menschenwürdig gestaltet werden kann? Diese hier diskutierten Fragestellungen stehen in engem Zusammenhang mit den aktuellen kirchlichen Reformbestrebungen. Die Beiträge von José Tolentino Kardinal Calaça de Mendonça, Gianfranco Kardinal Ravasi sowie Wolfgang Beck, Friedrich M. Ebertz, Friederike Dostal, Marc Grandmontagne, Bernhard Kirchgessner, Stefan Klöckner, Ludwig Mödl fragen zum einen nach dem kirchlichen Verständnis von Kultur sowie Diakonie, versuchen den Begriff der Kulturdiakonie zu bestimmen und benennen dessen Problematik. Sie thematisieren das aktuelle Verhältnis zwischen (vorrangig katholischer) Kirche und Kultur in der modernen Gesellschaft und beleuchten das Potenzial des Verhältnisses von Kirche und Kultur bzw. die Kultur als Ort der Theologie, der Homiletik und Pastoral, der Neuevangelisierung und Glaubensweitergabe sowie das kulturelle Engagement der Kirche als Faktor des diakonalen kirchlichen Handelns bzw. im gesellschaftlichen oder kulturpolitischen Kontext. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen

    Preis: 24.90 € | Versand*: 0 €
  • Wie lässt sich die Geschmacksnote eines Lebensmittels am besten beschreiben?

    Die Geschmacksnote eines Lebensmittels lässt sich am besten durch die Kombination von süß, sauer, salzig, bitter und umami beschreiben. Zudem können Aromen, Texturen und Gerüche die Geschmacksnote beeinflussen. Eine genaue Beschreibung erfolgt durch die Verwendung von Fachbegriffen wie fruchtig, würzig, herb oder cremig.

  • Was sind einige wichtige Faktoren, die das Geschmackserlebnis eines Lebensmittels beeinflussen?

    Die wichtigsten Faktoren, die das Geschmackserlebnis eines Lebensmittels beeinflussen, sind die Qualität der Zutaten, die Zubereitungsmethode und die persönlichen Vorlieben des Verbrauchers. Auch die Kombination von Aromen, die Textur und die Temperatur des Lebensmittels spielen eine wichtige Rolle bei der Geschmackswahrnehmung. Zudem können Umgebungsfaktoren wie Gerüche, Geräusche und das Ambiente den Geschmackssinn beeinflussen.

  • "Was sind die verschiedenen Faktoren, die zur Geschmacksnote eines Lebensmittels beitragen?"

    Die verschiedenen Faktoren, die zur Geschmacksnote eines Lebensmittels beitragen, sind die Kombination von süß, sauer, salzig, bitter und umami. Die Textur, Temperatur und Aromen spielen ebenfalls eine wichtige Rolle. Die Zubereitungsmethode und die Qualität der Zutaten beeinflussen ebenfalls den Geschmack eines Lebensmittels.

  • Wie beeinflusst der Säuregehalt eines Lebensmittels den Geschmack und die Konservierung?

    Der Säuregehalt eines Lebensmittels kann den Geschmack beeinflussen, indem er eine saure oder frische Note hinzufügt. Zudem kann ein höherer Säuregehalt dazu beitragen, dass das Lebensmittel länger haltbar bleibt, da Säure das Wachstum von Bakterien und Schimmel hemmt. Jedoch kann ein zu hoher Säuregehalt auch den Geschmack des Lebensmittels negativ beeinflussen und es ungenießbar machen.

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